2019口腔医师考试生物化学的高频考点，相信正在备考2019医师资格考试的考生都想了解，为了帮助正在备考的广大考生轻松备考，了解2019口腔执业医师考试考点，下面金英杰医学小编为大家整理了2019口腔医师考试生物化学考点相关汇总供大家参考，希望对大家备考提供帮助。

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　　酶、辅酶的作用

　　与其他蛋白质一样，化学本质为蛋白质的天然酶，可分为单纯蛋白质的酶、结合蛋白质的酶两类。

　　酶分子中必需基团在空间位置上相对集中所形成的特定空间结构区域，是酶发挥催化作用的关键部位，称为酶的活性中心。辅助因子参与酶的活性中心，决定酶促反应的性质。

　　【进阶攻略】本知识点主要是考察酶、辅酶的整体特性，应全面掌握酶、辅酶的作用。

　　【易错易混辨析】个别酶的作用应结合酶的作用过程而记忆，尤其要区分个别关键酶的作用，以免混淆。

　　RNA结构与功能

　　遗传信息从DNA分子抄录到RNA分子的过程称为转录。从DNA分子转录的RNA分子中，有一类可作为蛋白质生物合成的模板，称为信使RNA(mRNA)。

　　转运RNA(tRNA)的作用是在蛋白质合成过程中按照mRNA指定的顺序将氨基酸运送到核糖体进行肽链的合成。

　　核糖体RNA(rRNA)是细胞内含量*丰富的RNA，约占细胞总RNA的80%以上。它们与核糖体蛋白共同构成核糖体，后者是蛋白质合成的场所。

　　此外，生物细胞内还含有多种非编码RNA。例如，核内小RNA(snRNA)参加mRNA前体hnRNA中内含子的剪接，微小RNA(miRNA)通过结合于mRNA抑制翻译过程或导致mRNA的降解，因而参加转录后的基因表达调控。

　　【进阶攻略】RNA分类众多，功能各异，出题多从各种RNA特点入手，熟练掌握各种RNA功能特点是解题秘钥。

　　【易错易混辨析】RNA往往容易与DNA混淆，考题多对比出题，熟练掌握RNA、DNA共同点以及区别是得分关键，同时要注意区分各类RNA功能。

　　DNA结构与功能

　　所有DNA分子中，腺嘌呤与胸腺嘧啶分子数相等，鸟嘌呤与胞嘧啶的分子数相等，即[A]=[T]，[G]=[C]。

　　DNA的一级结构又指其碱基排列顺序，即DNA序列。

　　DNA双螺旋结构特点：

　　DNA分子由两条相互平行，但走向相反(一条链为3'→5'，另一条链为5'→3')的脱氧多核苷酸链组成;两条链以脱氧核糖和磷酸形成的长链为基本骨架，以右手螺旋方式绕同一中心轴盘绕成双螺旋结构。

　　在这条双螺旋DNA链中，脱氧核糖与磷酸是亲水的，位于螺旋的外侧，而碱基是疏水的，处于螺旋内部;链间形成氢键，使两条链的碱基相互配对，从而起到稳定螺旋的作用。

　　每个碱基对的两碱基处于同一平面，该平面垂直于双螺旋的中心轴。各碱基对的平面彼此平行，互相重叠，碱基对之间借纵向范德华引力使双螺旋结构更趋稳定。

　　每两个相邻碱基对平面之间的距离是0.34nm;螺旋每转一圈的螺距为3.4nm，每个旋距内含10个碱基对。

　　碱基可以在多核苷酸链中以任何排列顺序存在。

　　DNA的基本功能是以基因的形式荷载遗传信息，并作为基因复制和转录的模板。

　　核酸分子的碱基含有共轭双键，在260nm波长处有**紫外吸收，可以利用这一特性对核酸进行定量和纯度分析。

　　【进阶攻略】DNA结构与功能是相辅相成的，有怎样的结构，就会对应有相应功能。考题容易单独考察DNA结构特点和功能特点。

　　【易错易混辨析】做题中容易因为DNA结构记忆不不清，混淆选项，导致错误。应重点梳理清楚DNA各级结构特点。

　　氨基酸的分类

　　非极性R基氨基酸：这类氨基酸的特征是在水中溶解度小于极性R基氨基酸。包括4种带有脂肪烃侧链的氨基酸(丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸);2种含芳香环氨基酸(苯丙氨酸和色氨酸);一种含硫氨基酸(甲硫氨酸)和一种亚氨基酸(脯氨酸)。

　　不带电荷的极性R基氨基酸：这类氨基酸的特征是比非极性R基氨基酸易溶于水。包括三种具有羟基的氨基酸(丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸);两种具有酰胺基的氨基酸(谷氨酰胺和天冬酰胺);一种含有巯基氨基酸(半胱氨酸)和R基团只有一个氢但仍能表现一定极性的甘氨酸。

　　带正电荷的R基氨基酸：这类氨基酸的特征是在生理条件下带正电荷，是一类碱性氨基酸。包括在侧链含有ε氨基的赖氨酸;R基团含有一个带正电荷胍基的精氨酸和含有弱碱性咪唑基的组氨酸。

　　带负电荷的R基氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸都含有2个羧基，在生理条件下分子带负电荷，是一类酸性氨基酸。

　　【进阶攻略】氨基酸的分类主要根据20余种氨基酸的特性而定，主要分为四大类。属于常见记忆性内容。

　　【易错易混辨析】区分酸性氨基酸、碱性氨基酸为*常见的考点。此知识点内容分散，出题多记识性内容。

　　蛋白质**结构与功能的关系

　　蛋白质的基本结构单位——氨基酸。

　　氨基酸在多肽链中的排列顺序及其共价连接称为蛋白质的一级结构，肽键是其基本结构键，有些尚含有二硫键，由两个半胱氨酸巯基(-SH)脱氢氧化而生成。

　　蛋白质分子的一级结构是其生物学活性及特异空间结构的基础。

　　蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在，主要形式包括α-螺旋结构、β-折叠和β-转角等。

　　具有二级结构的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。

　　三级结构中多肽链的盘曲方式由氨基酸残基的排列顺序决定。三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键和范德华力。

　　寡聚蛋白中亚基的立体排布、亚基之间的相互关系称为蛋白质的四级结构。对多亚基蛋白质而言，单独的亚基没有生物学活性，只有完整的四级结构寡聚体才有生物学活性。

　　【进阶攻略】重点掌握蛋白质四级基本结构，以对应每一级结构对应的特点和维持该结构的作用力。

　　【易错易混辨析】蛋白质四级结构看似复杂，学习中应按照循序渐进的方法，逐级理解记忆，切忌混淆，出现张冠李戴的错误。

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