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考点三牙体组织
1.牙体组织：由牙釉质、牙本质、牙骨质三种硬组织和一种软组织，即牙髓组织共同构成。
2.牙釉质：覆盖于牙冠最外层，是全身最硬的既无血管及神经，又无再生能力的特殊硬组织，呈淡黄色或乳白色半透明状。
3.牙釉质中无机物占总重量的96％~97％，有机物占1％，主要由蛋白质和脂类所组成。基质蛋白主要有釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶三大类。
4.釉质的无机物几乎全部由Ca10（PO4)6（OH)2组成。
5.牙釉质的基本结构是釉柱。
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